市場上廠小麥的豆腐塊的制作過程中是必須要選用90目-110目鋼絲網(wǎng)來實(shí)現(xiàn)對磨制好的黃豆磨進(jìn)行篩選工程上的過濾出豆渣、豆皮等殘留物質(zhì)的提煉，所鞥狗實(shí)現(xiàn)的操作理念上的使用此類高目數(shù)鋼絲網(wǎng)的材料就應(yīng)該是選用具有超清的抗腐蝕、耐高溫等綜合適應(yīng)含水成分較高的豆磨的提煉，這樣的使用環(huán)境上的約束就應(yīng)該是選用適當(dāng)?shù)牟讳P鋼絲或是抗酸堿的滌綸絲料經(jīng)過編織工藝上的技術(shù)制作出來網(wǎng)孔大小均勻、網(wǎng)面結(jié)構(gòu)堅(jiān)固平整的產(chǎn)品。

在此基礎(chǔ)上的使用原理上是不建議選用高于110目鋼絲網(wǎng)產(chǎn)品的網(wǎng)面，因?yàn)檫^于高目數(shù)的產(chǎn)品是不利于對制作豆腐所使用的網(wǎng)面的，此種對鋼絲網(wǎng)目數(shù)的檢測標(biāo)準(zhǔn)是以一英寸距離內(nèi)25.4mm之間的范圍所含有的網(wǎng)孔個(gè)數(shù)就是實(shí)質(zhì)上的鋼絲網(wǎng)目數(shù)值，那為什么在制作一樣的豆腐所參考使用的產(chǎn)品目數(shù)有所不同呢？這是因?yàn)殡m然使用的目數(shù)不同的產(chǎn)品是有可能是要達(dá)到的篩選過濾所使用的網(wǎng)孔大小是一樣的標(biāo)準(zhǔn)追求。

這是因?yàn)樵诤Y選使用網(wǎng)面的過濾要求是要先選擇好適當(dāng)?shù)木W(wǎng)孔大小才能夠制作出離線精致的豆腐塊故而就應(yīng)該是這樣進(jìn)行對網(wǎng)面上參考選用，由于在制作過程中所要網(wǎng)面承受的力度不同的原因故而所選用的鋼絲網(wǎng)面上的絲經(jīng)粗細(xì)也就形成了不一樣的效果，所需要的承載開度較大故而就應(yīng)該是選用較粗絲經(jīng)的90目鋼絲網(wǎng)，承載力度小些的產(chǎn)品就應(yīng)該是選用絲經(jīng)較細(xì)的110目鋼絲網(wǎng)產(chǎn)品，這兩種目數(shù)的產(chǎn)品實(shí)質(zhì)上形成的網(wǎng)孔大小大致上是一致的。